Neulich hat jemand einen Artikel auf Facebook gepostet: 6 Reasons Why I Fell in Love with Georgia von Mario Brighenti und den fand ich so schön, musste den unbedingt mit euch teilen!:)
Ich lese immer wieder solche Beiträge, weil ich als gebürtige Georgierin oft gar nicht wahrnehme, was Georgien so besonders schön macht – für mich ist dies ja vorausgesetzt.
Die Gründe wie „unerwartet“, „Get out of your comfort zone“, dass Georgien schön ist, Tbilisi eine Mischung aus Asien und Europa ist und georgisches Essen lecker schmeckt, ist ja mein Alltag gewesen.
Vieles habe ich erst im Ausland realisiert, wie z.B. das folgendes: An der Autobahn Tbilisi Batumi fährt man an Shrosha vorbei – Dort kann man dieses alt-georgische Keramik Geschirr kaufen.
Dass georgische Küche nichts für Vegetarier ist, kann man nicht übersehen – auch nichts für diejenigen, die lange leben wollen.
Und hier nochmal die Visualisierung des legendären Khachapuri (Rezept hier):
Und hier wie Acharuli Khachapuri (Rezept hier) sonst im Restaurant aussieht:)
Naja, und diejenigen, die sehen wollen, wie sonst eine Mahlzeit in Georgien aussieht:
Chadi (ჭადი)
Das ist Chadi (ჭადი) ein Maisgebäck in Flammen. Es hat die Funktion von Brot, ist aber noch leckerer!
Schqmeruli (შქმერული)
Und zu guter letzt: Schqmeruli ( Hühnchen mit Milch und Knoblauch). Wie Schqmeruli zubereitet wird, findet ihr hier.
Thank you for sharing, you just reminded me again… :)
thank you for posting, Mario!:)
Hallo Sophiko, ich sage es gleich vorweg- ich bin begeistert. Von Deiner wunderbaren Seite über dein wunderbares Heimatland! Ich habe mir jetzt erstmal nur einen Überblick verschafft, werde aber öfters mal genauer gucken. Ich war zwischen 1977 und 1988 (also, zu Sowjet- bzw. DDR- zeiten) mehrere male in diesem herrlichen Land und habe dort viele schöne Städte und Landschaften gesehen. Tbilissi, Telavi, Batumi, um nur einige zu nennen. Auch die Gastfreundschaft der georgischen Menschen wird mir immer in erinnerung bleiben. Jetzt würde ich gern wieder mal zu Euch kommen, allerdings fehlt mir im moment das „Kleingeld“ zum Reisen. Aber ich will es und werde es auch schaffen. Ich bin begeisterter Fotograf und habe auch damals schon viele Bilder gemacht, allerdings oft „nur“ in schwarzweiß, was aber auch seinen Reiz hat. Wenn es Dich interessiert, würde ich dir gern einige Bilder zeigen, die Du auch gern für diese Seite verwenden kannst. Ich würde mich sehr freuen, wenn wir in Kontakt kommen könnten!
Liebe Grüße Volkmar winkler
Hallo Volkmar,
vielen lieben Dank!:)
Ich komme auf Dein Angebot gerne zurück;)
Liebe Grüße
Sophiko
Ich war gerade als Vegetarierin zwei Wochen in Georgien und konnte mich nicht über die georgische Küche beschweren.
Ja, die Hauptgerichte sind sehr fleischlastig, aber allein mit den Vorspeisen, oft ohne Fleisch, bin ich nicht nur satt geworden, sondern diese waren auch sehr lecker.
Liebe Mira,
das freut mich sehr zu hören!
Liebe Grüße
Sophiko