Monat: Juli 2014

Weintourismus in Georgien – georgische Weine

Dass Georgien als Heimat des Weines gilt, wissen mittlerweile alle deutschsprachige Urlauber. Darüber berichtet haben bereits alle Wein-online Shops, Reisebüros, alle Reiseführer und Wikipedia.
Wo kauft man aber georgische Weine in Deutschland?

Wenn jemand gerne persönlich die Flaschen berührt, kann zum nächstmöglichen russischen Lebensmittelladen gehen – ich habe noch keinen russischen Laden gesehen, wo georgische Weine nicht verkauft werden. Allerdings, die Qualität stimmt in solchen Läden öfters nicht.

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Georgische Küche: Acharuli Khachapuri – made in Berlin

Acharuli Khachapuri (auf georgisch აჭარული ხაჭაპური) habe ich ja nie im Leben gebacken, da das dadurch bekannt ist, wäre zu kompliziert zu backen. Alles Klischees! Genau so kompliziert bzw. einfach wie ein übliches Khachapuri ( Rezept hier). Zutaten für den Teig: 1kg Mehl (ich empfehle bio) 1 Ikea Glas Wasser 20 g Hefe 1 Ikea Glas Milch 1 Ei 2… Read more →